القشطليّة

0 التقييم

حلوى غنيّة بالكريمة مع مسحوق المستكة ومكسّرات مشكّلة.

وقت التحضير

30 mins

الوقت خبز

30 to 35 mins

الوقت الكلي

1hrs 10 mins

يصنع

10 flatbreads

المكونات

1 كوب طحين البيكر
1/2 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة
4 كوب حليب
1/2 كوب شراب السكّر
مكسّرات متنوّعة

مثالي لهذه الوصفة

طحين تشاكي أتا الذهبي

التعليمات

استخدمي أكواب متوسّطة الحجم. ادهنيها ببعض الزيت واتركيها جانباً

في قدر، نذيب الزبدة، نضيف طحين البيكر ودقيق الذرة ونسخّن مع التحريك طوال الوقت حتّى يصبح لونه ذهبي فاتح. نضيف الحليب والسكّر ومسحوق المستكة

يقلّب طوال الوقت حتّى يصبح المزيج كثيفاً ويبدأ في الغليان

يُسكَب المزيج في أكواب، تبرّد جيّداً. نضع القشطليّة في طبق، ونضع فوقها المكسّرات وشراب السكّر

شراب السكّر:

يوضع السكّر والماء وعصير الليمون في كاسرولة صغيرة، ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدّة 7 دقائق