طحين لجميع الاستخدامات
في الخلاط نضع دقيق البيكر والسميد والماء والسكر والبيكنج باودر وماء الورد. امزج على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين حتّى يصبح المزيج ناعماً
توضع في الوعاء وتغطّى وتترك لترتاح على الطاولة لمدّة 30 دقيقة
في وعاء نضع الجوز والسكّر والقرفة ونخلطها ثمّ نضعها جانباً
نسخّن مقلاة مسطحة ونسكب حوالى ربع كوب من الخليط في المرة الواحدة على مقلاة ساخنة. دعيه ينضج حتى تبدأ الفقاعات على السطح العلوي للقطايف في الجفاف، ثمّ انقليها إلى منشفة المطبخ واتركيها تبرد
نأخذ قطايف واحدة ونضع بعض الحشوة في المنتصف ونغلقها بإحكام على شكل نصف دائرة
في قدر عميق اسكبي الزيت على عمق 2 بوصة على الأقل وسخّنيه إلى 350 درجة فهرنهايت
باستخدام ملعقة معدنية، خذي القليل من القطايف وضعيها في الزيت الساخن بحذر. لا تضعي كمّية كبيرة. تُقلى القطايف جيداً، مع تقليبها باستمرار، حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أي حوالى 3 دقائق
ترفع القطايف من الزيت وتغمّس في شراب السكّر. تترك بضع ثوانٍ وترتّب في طبق وتقدّم
في الخلاط نضع دقيق البيكر والسميد والماء والسكر والبيكنج باودر وماء الورد. امزج على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين حتّى يصبح المزيج ناعماً
توضع في الوعاء وتغطّى وتترك لترتاح على الطاولة لمدّة 30 دقيقة
في وعاء نضع الجوز والسكّر والقرفة ونخلطها ثمّ نضعها جانباً
نسخّن مقلاة مسطحة ونسكب حوالى ربع كوب من الخليط في المرة الواحدة على مقلاة ساخنة. دعيه ينضج حتى تبدأ الفقاعات على السطح العلوي للقطايف في الجفاف، ثمّ انقليها إلى منشفة المطبخ واتركيها تبرد
نأخذ قطايف واحدة ونضع بعض الحشوة في المنتصف ونغلقها بإحكام على شكل نصف دائرة
في قدر عميق اسكبي الزيت على عمق 2 بوصة على الأقل وسخّنيه إلى 350 درجة فهرنهايت
باستخدام ملعقة معدنية، خذي القليل من القطايف وضعيها في الزيت الساخن بحذر. لا تضعي كمّية كبيرة. تُقلى القطايف جيداً، مع تقليبها باستمرار، حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أي حوالى 3 دقائق
ترفع القطايف من الزيت وتغمّس في شراب السكّر. تترك بضع ثوانٍ وترتّب في طبق وتقدّم
طحين لجميع الاستخدامات
