طحين تشاكي أتا الذهبي
نضع الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير
نخلط الحليب والموز المهروس معاً
نخفق السكّر الأسمر والزبادي حتّى تختفي الكتل
تخلط جميع المكوّنات وتُقلّب بلطف
نسخّن المقلاة على نار متوسّطة
ندهنها بسخاء بزيت رذاذ الطبخ أو بالزبدة
ما إن تصبح ساخنة جداً، نضع نصف كوب من الخليط على المقلاة
نطهوها حتّى تبدو الحواف جافّة وتبدأ الفقاعات في التكوّن في المنتصف أو الجوانب، حوالى دقيقة واحدة
نقلّب ونترك الجانب الآخر حتّى ينضج تماماً، لمدّة دقيقتين إضافيّتين
اختياري: يضاف الموز / الفواكه والعسل
نقدّم على الفور، فالفطائر أشهى فور تحضيرها
نضع الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير
نخلط الحليب والموز المهروس معاً
نخفق السكّر الأسمر والزبادي حتّى تختفي الكتل
تخلط جميع المكوّنات وتُقلّب بلطف
نسخّن المقلاة على نار متوسّطة
ندهنها بسخاء بزيت رذاذ الطبخ أو بالزبدة
ما إن تصبح ساخنة جداً، نضع نصف كوب من الخليط على المقلاة
نطهوها حتّى تبدو الحواف جافّة وتبدأ الفقاعات في التكوّن في المنتصف أو الجوانب، حوالى دقيقة واحدة
نقلّب ونترك الجانب الآخر حتّى ينضج تماماً، لمدّة دقيقتين إضافيّتين
اختياري: يضاف الموز / الفواكه والعسل
نقدّم على الفور، فالفطائر أشهى فور تحضيرها
طحين تشاكي أتا الذهبي
